Erzurum’un Oltu ilçesinin coğrafi işaret tescilli değeri olan Oltu Cağ Kebabı için yeni uygulamalar hayata geçiriliyor. Oltu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından alınan karar doğrultusunda, Oltu Cağ Kebabı satışı yapan işletmelerin yetki belgesi alması ve tabelalarında “Oltu Cağ Kebabı” ibaresine yer vermesi zorunlu hale getirildi.
Oltu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Baki Karaca, coğrafi işaret tesciliyle korunan Oltu Cağ Kebabı’nın marka değerini korumak amacıyla altyapı çalışmalarının tamamlandığını belirterek, kurallara uymayan işletmeler hakkında önce uyarı, ardından ise yasal ve idari işlemler uygulanacağını açıkladı.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Oltu Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Üyesi ve Oltu Cağ Kebabı Denetim Komisyonu Üyesi Kadir Parlak ise, denetimlerin amacının herhangi bir işletmeyi hedef almak olmadığını ifade ederek, “Amacımız yılların emeğiyle alınan coğrafi işaret tescilini korumak ve Oltu Cağ Kebabı’nın gerçek kimliğini gelecek nesillere aktarmaktır. Oltu Cağ Kebabı’nın ana vatanı Oltu’dur ve coğrafi işaret tescili de bu adla alınmıştır” dedi.
Parlak, son dönemde bazı bölgelerde farklı ilçe ve şehir isimleriyle yapılan tanıtımlara dikkat çekerek, “Hukuken korunan ve tescillenen ürünün adı Oltu Cağ Kebabı’dır. Bu nedenle farklı isimlerle yapılan kullanımlar coğrafi işaretin ruhuna ve tescil kapsamına uygun değildir” ifadelerini kullandı.
Yetkililer, yeni uygulamanın temel amacının Oltu Cağ Kebabı’nın özgünlüğünü korumak, tüketiciyi doğru bilgilendirmek ve Oltu’nun gastronomi mirasına sahip çıkmak olduğunu belirtti.
YORUMLAR